빠른 계산
복잡한 것 전에 기본 산수부터. 하객 수를 테이블 크기로 나눠. 그게 테이블 수야. 끝.
80명에 8인 테이블 = 10테이블. 120명에 10인 테이블 = 12테이블. 이해하지?
근데 — 사람들이 잊는 부분 — 항상 테이블 하나를 추가해. RSVP는 거짓말을 하고, 누군가 예상 못한 동반자를 데려오고, 서류상 괜찮아 보였던 6인 테이블이 삼촌이 아무도 모르는 여자친구를 데려온 순간 비좁아지니까.
원형 테이블 vs 긴 테이블
원형 테이블 (결혼식의 클래식)
원형 테이블이 결혼식에 많은 데는 이유가 있어. 모두가 서로를 볼 수 있고, 양방향으로 대화가 자연스럽게 흐르고, 가운데 센터피스 놓으면 멋져 보여.
표준 사이즈:
- 48인치(120cm) 원형 — 6명 편하게 앉아. 소규모 그룹에 좋아.
- 60인치(150cm) 원형 — 8명. 결혼식의 주력 마차. 대부분 웨딩홀에 있어.
- 72인치(180cm) 원형 — 10~12명. 웅장하지만 공간을 많이 차지해.
긴 테이블 (뱅킷 스타일)
긴 직사각형 테이블은 중세 연회 같은 드라마틱한 에너지를 줘. 모두 양쪽으로 앉고 테이블 너머로 대화하고 와인이 흘러. 핀터레스트에 잘 어울려.
단점? 양옆 2~3명과 정면 사람하고만 대화할 수 있어. 원형 테이블에서는 대화 상대가 7명인데 20석 긴 테이블에서는 대화 거리에 있는 사람이 기껏 5~6명.
또 생각보다 공간을 많이 먹어. 8피트 뱅킷 테이블은 8명(한쪽 4명)이 앉지만 같은 인원의 60인치 원형 테이블과 같은 공간을 차지해.
하이브리드 접근법
최고의 피로연은 둘 다 섞는 경우가 많아. 방 중앙에 긴 테이블 몇 개(브라이덜 파티나 대가족용), 나머지는 원형 테이블로 채우기. 우유부단해 보이는 게 아니라 의도적으로 보여.
간격: 하객을 쥐어짜지 마
여기서 대부분의 DIY 플래너가 실수해. 테이블 사이에 생각보다 훨씬 더 많은 공간이 필요해.
- 테이블 사이: 최소 5피트(150cm). 의자를 뒤로 밀어도 다음 테이블에 안 부딪히게. 서버가 접시 들고 지나갈 수 있어야 해.
- 벽에서: 최소 3피트(90cm). 의자가 벽에 붙어서 밥 먹고 싶은 사람은 없어.
- 댄스플로어 여유: 가장 가까운 테이블을 댄스플로어 가장자리에서 최소 8피트 떨어뜨려. 다들 춤출 때 4번 테이블에 돌진하는 거 원치 않잖아.
- 메인 테이블 가시성: 테이블 사이에 오픈 통로를 남겨서 뒷줄에서도 건배 중 커플이 보이게.
아무도 안 알려주는 장소 계산
웨딩홀이 "수용 인원 200명"이라 하면 150명은 여유라고 생각하지? 아냐. 그 수용 인원은 보통 칵테일 스타일 스탠딩이야. 테이블, 의자, 댄스플로어, DJ 부스, 바, 가운데 이상한 기둥을 추가하면 사용 가능한 공간의 약 40%가 사라져.
진짜 공식: 장소 면적에서 댄스플로어(최소 15x15피트)를 빼고, 바 공간을 빼고, DJ/밴드 공간을 빼. 남은 게 식사 공간이야. 60인치 원형 테이블 하나에 의자와 간격 포함 약 100평방피트의 바닥 면적이 필요해.
테이블 넘버링 (아니면 네이밍?)
번호는 실용적이지만 지루해. 이름은 재밌지만 헷갈려. 선택해.
이름으로 하려면 — 좋아하는 영화, 다녀온 도시, 와인, 뭐든 — 찾기 쉽게 해. 입구에 배치도를 보여주는 큰 안내판이 있으면 엄청 도움돼. 수프가 식는 동안 연회장을 돌아다니며 "메를로 테이블" 찾고 싶은 사람은 없으니까.
번호로 하려면 1번 테이블을 뒤쪽의 "최악" 테이블로 만들지 마. 커플에서 바깥으로 번호를 매겨서 1번 테이블이 가까이 있으면 "14번 테이블"에 배정받았다고 섭섭해하는 사람이 없어.
시선이 중요해
핵심 순간 — 첫 댄스, 건배, 케이크 커팅 — 중에 모두가 커플을 볼 수 있어야 해. 장소에 기둥이나 이상한 구조물이 있으면 방문해서 여러 자리에 앉아봐. 특정 테이블에서 댄스플로어가 안 보이면 그 테이블은 사실상 시베리아야.
자연광도 생각해. 오후 피로연? 할머니를 서쪽 창문 정면에 안 앉혀. 건배 내내 눈을 찡그리게 될 거야.
댄스플로어 팩터
경험칙: 피크 타임에 하객의 약 40~50%가 댄스플로어에 있어. 그러니 100명이면 40~50명이 편하게 춤출 수 있는 댄스플로어를 계획해. 대략 200평방피트, 즉 15x15피트 정도.
너무 작으면 충돌해. 너무 크면 처음 1시간 동안 용감한 6명만 있을 때 텅 비어 보여. 확장 가능한 플로어가 있는 장소도 있어 — 식사 중엔 작게 시작하고 댄스 타임에 넓혀. 그게 이상적이지.